In senio H.A.D.E.S. Rotwein (Barrique)

dunkles Kirschrot, hohe Viskosität; in der Nase deutliche Holz-Röstnoten, die an kräftigen Arabica-Espresso erinnern; im Mund noch sehr präsentes Tannin, das sich durch Dekantieren bändigen lässt; das große Potenzial des Weines ist noch etwas kaschiert und wartet auf den Moment der optimalen Flaschenreife; ein Wein für die Zukunft, der erst im Alter (in senio) die Volkommenheit erreicht; die Württemberger Antwort auf Bordeaux (Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas Malbec)