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Bacchus

BacchusDie deutsche Neuzüchtung aus (Silvaner x Riesling x Müller-Thurgau) ist nach dem römischen Weingott benannt. In ihrer besten Spielart machen die Weine aus dieser Rebsorte dem großen Namensgeber als gehaltvolle, feinfruchtige Vertreter auch alle Ehre. Hierzulande findet man Bacchus-Reben vor allem in Rheinhessen, in der Pfalz und in Franken.

Aroma/Geschmack: Die früh reifende Rebe erbringt bei Ertragsreduzierung süffige Weine  von fruchtig-würziger Art, die ein dezentes Muskat-Bukett (das gelegentlich auch an Kümmel erinnert) entfalten. Die meisten der hellgelben Gewächse sind leicht bis mittelkräftig am Gaumen.

 

 

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© Deutsches Weininstitut/DWI

 

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